viernes, 2 de diciembre de 2011

Cocina peruana sería declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el 2012

La ministra de Cultura, Susana Baca, señaló a elcomercio.pe que en noviembre del próximo año la Unesco dará su veredicto
Miércoles 30 de noviembre de 2011 - 10:05 am
Susana Baca
(Archivo fotográfico El Comercio)
MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ (@martiacosta)
Redacción Online
En marzo pasado, la gastronomía peruana era reconocida como Patrimonio Cultural de las Américas por la Organización de Estados Americanos (OEA). Meses después, el gobierno iniciaría acciones para que la Unesco declare a nuestra cocina como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, reconocimiento quepodría hacerse oficial en noviembre del 2012.
En entrevista a elcomercio.pe la ministra de Cultura, Susana Baca, señaló que ese mes la “Secretaría de Patrimonio Cultural de la Unesco dará su respuesta al expediente presentado por Perú”. Y aunque hay algunos detalles que subsanar todo parece indicar que se logrará este reconocimiento.
“El expediente destaca la importancia de la cocina para la construcción de la identidad peruana, a través de los procesos históricos prehispánicos, coloniales y republicanos, que en la actualidad la distinguen como una de las más importantes del mundo”, dijo la ministra.
Baca comentó que este documento sirvió como base para la creación del libro “Cocina e Identidad: La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial”, texto que la ministra presentará este viernes en una conferencia de prensa.
“El libro busca aproximarse a las múltiples dimensiones del sistema gastronómico, promoviendo el reconocimiento y valoración de todos los agentes involucrados en dicho sistema, los productores, los comerciantes, los cocineros, los investigadores y finalmente los consumidores”.
LARGO CAMINO
“La cocina abre una puerta en la mentalidad de los peruanos, nos sentimos más peruanos y más orgullosos de nuestra tierra y las costumbres. Todo tiene que ver con la identidad y ese sentimiento de valoración. Si bien nuestra cocina esta lanzada al mundo este reconocimiento la hace más visible”.
Baca dijo que una buena forma de hacer que nuestra cocina sea universal es promoviéndola mediante documentales en los cuales se resaltan las bondades regionales. “Cada rincón del país tiene una diversidad de insumos y platos riquísimos y sobre todo llenos de tradición”.
Reconoció que este ha sido un camino muy largo que se inició con la declaración de la cocina como patrimonio del Perú, luego con el reconocimiento de la OEA y ahora camino a ser universal.

martes, 8 de noviembre de 2011

Datos del distrito de Juan Espinoza Medrano – Apurímac

Nombre                                                 :Distrito de JUAN ESPINOZA MEDRANO
Provincia                                              : ANTABAMBA
Departamento                                     : APURIMAC
País                                                        : Perú
Dispositivo de Creación                  : LEY del Dispositivo de Creación Nro. 9690
Fecha de Creación                            : 12/12/1942
Capital                                                  : Mollebamba
Altura capital                                       : 3229 (m.s.n.m.)
Anexos                                                 : Silco, Calcauso, Vito y Santa Rosa
Caserío                                                 :Santiago de Huaqtakanka
Proyección de Población al 2002 : 2379 habitantes
Superficie                                            : 623,22 Km2
Densidad de población (Hab/Km2): 3,8
Alcalde                                                 : Eudes Guerrero Mallma
Teléfono                                              : (0051) (083) 320212

Límites
Sur         : La Unión Cotahuasi (Arequipa), Parinacochas (Ayacucho)
Norte     : Comunidad Matara, Comunidad de Antilla
Este       : Comunidad de Antabamba
Oeste    : Comunidad de Caraybamba (Aymaraes)

En la foto: Foto de Juan Espinoza Medrano,
Mollebamba (capital del distrito de JEM)
  Silco, Calcauso y Vito.  
BREVE HISTORIA
Existen pocos estudios en torno al pasado histórico del distrito de Juan Espinosa Medrano. Según afirma Antonio Centeno Zela, pg. 68 “los primeros habitantes del ámbito espinocino había sido los moradores tribales del INTI-UTKA y AQ´O PUNKU”. Bajo esta premisa podemos decir que los antiguas tierras de Juan Espinosa Medrano fueron ocupados por pobladores preincas.
Posteriormente, con la fiebre de la conquista, los mineros españoles y portugueses fueron quienes, con el afán de buscar el oro y la plata de los macizos Wampuylla y Q’anq’ awani, llegaron a poblar estos lares hacia 1580.
Los pintorescos pueblos espinocinos tienen origen colonial por el trazado de sus calles, por la presencia de iglesias y el campanario ubicados en las plazas rectangulares y en la parte céntrica de cada pueblo. Durante el virreynato los pueblos de Juan Espinosa Medrano, tales como Mollebamba, Calcauso, Silco y Vito pertenecieron al corregimiento de Aymaraes y al obispado de Cusco.
Una vez creada la república, forman parte de la nueva provincia de Aymaraes del departamento del Cusco.
En el año de 1872, por Ley del 20 de agosto, se crea la provincia de Antabamba, a iniciativa del diputado del Cusco Hermenegildo Miranda Segovia, quedando los pueblos de Mollebamba, Calcauso, Silco y Vito como anexos del distrito de Antabamba.
Al promulgarse la Ley del 28 de abril de 1873, se crea el departamento de Apurímac, desde entonces los pueblos espinocinos pertenecen al nuevo departamento y siguen como anexos del distrito de Antabamba y provincia del mismo nombre.
Con el acertado propósito de perennizar la figura de “El Lunarejo”, por Ley Nº 9690 del 12 de diciembre de 1942, se crea el distrito de Juan Espinoza Medrano con su capital Mollebamba, quedando como anexos Calcauso, Silco y Vito.

ASPECTO ECONÓMICO 
En el distrito de Juan Espinosa Medrano la actividad Agropecuaria es la más importante, todos son ganaderos y agricultores de autoconsumo.

Sector agropecuario 

La agricultura
Constituye la actividad más importante en el distrito. La gran mayoría de los pobladores se dedican al cultivo de: papa, maíz, haba, cebada, trigo, oca, olluco, tarwi.
Los cultivos del maíz, haba, cebada, trigo, tarwi se realizan en sementera(pequeñas parcelas de terreno) asignadas a cada comunero.
En cambio, el cultivo de papa, oca y olluco se hace en las layminas, lugares libres ubicados en las partes altas de la población. Desde el momento que están sembrados el pueblo designa en una asamblea. Las layminas se realizan en forma rotativa, de acuerdo al periodo de descanso de cada sector de terreno.
En su mayoría producen para el consumo familiar, ajenos a la comercialización.

La ganadería
Es otras de las principales actividades del poblador espinocino. Esta actividad se caracteriza por la crianza de: vacuno, equino, caprino, llama, alpaca y ovino.
Los animales se crían en campo abierto, con escasa aplicación de técnicas de sanidad, ajenos del manejo y mejoramiento genético.
La comercialización de ganado vacuno se dan con destino hacia la costa, de igual forma se procede con la lana de alpaca y oveja. Mientras que los equinos y llamas sirven de carga y transporte, tradición muy antigua del Perú andino que hasta hoy sobrevive a pesar de las vicisitudes del tiempo.
Por otro lado, también predomina la crianza de animales menores y de corral: gallinas, patos, pavos, cuyes, conejos. Estos animales son criados exclusivamente para el consumo familiar; por otro lado, forman parte de la alimentación durante los días festivos, como en los cumpleaños y fiestas patronales. En las fiestas patronales del distrito, corrida de toros y la waylía, el plato preferido es el cuy kanka (cuy a la brasa).

Sector comercial
En el distrito de Juan Espinoza Medrano, no existe una actividad comercial propiamente dicho; al margen de ello, se realiza la venta de animales vacunos (toros) a los visitantes temporales (rescatistas) que llegan de otras provincias y departamentos, como La Unión Cotahuasi, Chalhuanca – Aymaraes, etc.
Esta actividad comercial es el único que constituye el ingreso económico del campesino y es en su mayoría utilizado para la educación de sus hijos que estudian en diferentes ciudades, como Abancay, Cusco, Lima, etc.

SERVICIOS BÁSICOS
  •   Agua potable
  •      Desagüe (Mollebamba
  •     Puesto de salud y postas médicas, Región de salud de Apurímac, a cargo de           Ministerio de Salud.
  • Educación: Inicial, Primaria y Secundaria, Administración: UGEL de Antabamba y Dirección Regional de Educación de Apurímac
  • Servicio policial (Comisaría de Mollebamba) a cargo de la PNP
  • Teléfonos públicos
  •  Internet satelital
  •  Transporte y comunicaciones
  •  Antena parabólica para TV (dos canales)
  • Repetididora RPP FM ( Municipalidad Distrital JEM)
  • Cable Mágico 

Cultura
Por la cercanía de las comunidades, la cultura espinocina tiene un patrón cultural homogéneo compuesto de una mezcla de dos culturas (inca y española) a pesar del pasar del tiempo la convivencia y la constancia, ha permitido desarrollar una única idiosincrasia, muestra de ello, es el cultivo y la práctica del folklore que se manifiestan en las fiestas costumbristas, como la corrida de toro, la Waylía, waca tinka, el Chacarero, San Marcos, Arriero, etc., con la diferencia de que es una sentimiento único con diferentes estilos.

RECURSOS NATURALES

Fauna
Existen diversidad de fauna en el distrito de Juan Espinoza Medrano, desde fauna doméstica: ganados vacunos, ovino, caprino, llamas, alpacas, cuyes, etc. También es típico ver la fauna domestica criados en las casas de los comuneros tales como: gallinas, pollos, patos, etc.
Entra la fauna silvestre tenemos a mamíferos tales como: vicuñas, ciervos, murciélagos, vizcachas, pumas, etc. Existen también una gran diversidad de aves silvestres: Patos silvestres, huallatas, halcones, cóndores, águilas, cernícalos, palomas, torcazas, lechuzas, centinelas, calandrias, picaflores, loros, chiwacos, perdices, tuyas, etc.

Flora
Hay una gran variedad de árboles: Chachacoma, molles, eucaliptos, sauco, retamas, tankares, lambras. La zona sur andina del Perú posee muchas plantas medicinales, tales como: Llantén, salvia, romero, cola de caballo, wamanrripa, anq’oripa, achicoria, árnica, marq’u, hierbabuena, anís, ruda, hinojo, tiqllawasa, malva, yereta, muña, ortiga, ñuñupunku, kinsak’ucho, supay q’arq’o, serq’a, orq’o orégano, t’ola, chinchamale, etc. Entre estos también existen árboles frutales: Manzana, durazno, muñunco, cactus (sanqui), macha-macha, tuna, tumbos, tintinya, capulí, etc.

Demografía
El incremento poblacional del distrito de Juan Espinoza Medrano se presenta en forma acelerada, según indica los censos de los años 1 993 al 2 005, el cual ilustramos es el siguiente cuadro:

AÑO Nº HABITANTES
1 993 - 2147
1 995 - 2 268
2 005- 3 243
FUENTE: INEI

Perú apuesta por un segmento turístico "de alto poder adquisitivo"


Londres, 8 nov (EFE).- El sector turístico de Perú no se ha visto afectado por la crisis este año porque ha apostado por segmentos de "alto poder adquisitivo" y por "diversificar su oferta", dijo hoy a Efe Claudia Cornejo, la viceministra peruana de Turismo.
Durante la celebración de la World Travel Market (WTM) o Feria de Turismo de Londres, Cornejo aseguró en declaraciones a Efe que Perú cierra en 2011 un año "muy positivo".
"En el caso puntual del Perú, nosotros no nos hemos visto afectados por la crisis. Incluso en mercados como el español, que se dice que ha sido golpeado por la crisis, nosotros estamos creciendo", afirmó Cornejo.
Esto puede deberse, en su opinión, a que hace varios años Perú apostó por "atraer segmentos de alto poder adquisitivos y esto nos está dando resultados, porque esos segmentos no se están viendo tan afectados por la crisis".
"Vivimos con un crecimiento sostenido desde los últimos seis años. No hemos vuelto a los ritmos del 2008, con un ritmo del 10 por ciento, pero crecer a un 6 o 7 por ciento no está nada mal", indicó.
La viceministra peruana también consideró que ha dado buenos resultados en esta industria "promocionar el país no solo desde el punto de vista de Macchu Pichu, sino haber diversificado la oferta incluyendo oferta de la Amazonía".
Una de las estrategias del sector en Perú es centrarse mucho en la región, en mercados como el brasileño, el argentino o el colombiano "muy cercanos al país" y "muy interesantes para Perú" aunque "sin descuidar los mercados europeos y norteamericanos", algo que ya se hizo durante el estallido de la crisis en 2008, dijo Cornejo.
Perú también planea "comenzar a trabajar mercados nuevos" como los asiáticos, como Japón y Corea, además de retomar Rusia, "cuyo viajero tiene un alto poder adquisitivo", según explicó la alta funcionaria.
Dentro de Europa, los países con un aumento de turistas que han visitado Perú han sido este año Alemania, Francia, "con vuelos directos desde París", y España, "que es un mercado que a pesar de todo, es increíble, pero sigue creciendo".
Aunque el Reino Unido "se ha visto de alguna manera golpeado" por la crisis, Perú cerrará el año con un crecimiento del 3 por ciento en el número de visitantes británicos. EFE

sábado, 5 de noviembre de 2011

¿Kuélap podría convertirse en el segundo Machu Picchu?

Mincetur pone en agenda su relanzamiento como atractivo turístico. Titular del sector advirtió que antes tienen que solucionarse las invasiones en la zona

Sábado 05 de noviembre de 2011 - 01:00 pm2 comentarios
Elcomercio.pe estuvo en Kuélap a propósito del lanzamiento de la campaña El norte pone. En www.turismoperu.info puedes consultar los paquetes turísticos que propone PromPerú.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva, informó que su sector ha puesto en agenda el relanzamiento de Kuélap, fortaleza de la cultura Chachapoyas, como atractivo turístico.
Silva indicó que la idea es hacer un segundo y un tercer Machu Picchu en el Perú, pues existen lugares con mucho potencial turístico.
Silva refirió que cerca de la mencionada fortaleza existen otros restos arqueológicos que pueden ser más grandes y hasta más bonitos, además de la catarata de Gocta (la cuarta más alta del mundo con 771 metros de caída), lo que configura un atractivo con mucho potencial.
“La cantidad de piedras y tierra que se ha movido en Kuelap equivalen a tres pirámides egipcias, por lo que las tres pirámides egipcias suman un solo Kuélap y en Amazonas existen 20 Kuélap”, resaltó el titular del sector en declaraciones recogidas por Andina.
No obstante, anotó que para impulsar este destino turístico previamente tienen que solucionarse las invasiones en esos lugares, pues se corre el riesgo de que se construyan viviendas encima de los restos arqueológicos.
“Ya está en agenda trabajar (en la recuperación de esos lugares turísticos), pero el éxito va a depender del alcalde de Chachapoyas y del presidente regional de Amazonas”, indicó el ministro.
CONJUNTO ARQUITECTÓNICO
Kuélap es un importante sitio arqueológico del Perú construido por la cultura Chachapoyas y forma un conjunto arquitectónico de piedra de grandes dimensiones, ubicado en lo alto de una montaña a 3.000 metros sobre el nivel del mar.
Se sitúa en la margen izquierda del río Utcubamba, en Luya y se estima que su construcción se realizó hacia el año 1.000.
Fuente: elcomercio.pe 

miércoles, 5 de octubre de 2011

Más diez visitantes a http://ialsnico.blogspot.com/

Queridos amigas y amigos, gracias por sus visitas. Desde Cusco un saludo cordial a todos y desde este mes seguiremos publicando en este espacio.
En esta oportunidad los dejo esta buena noticia para la región apurimeña.
NUEVA UBICACIÓN EN EL RANKING DE LA UNESCO:
EL CAÑON DEL APURIMAC, ES EL SEGUNDO CAÑON MÁS PROFUNDO DEL MUNDO
Y EL MÁS PROFUNDO DEL PERU.
Si en el cuadro o ranking anteriores se considera o se incluye las depresiones de las publicaciones antes citadas, CETAR y Patronato, se deduce que: El Cañón del Apurímac, estaría considerado como el segundo más profundo del mundo y como el más profundo del Perú. Más profundo que el Cañón de Cotahuasi y el del Colca, ambos en la región de Arequipa.
NOMBRE
PROFUNDIDAD(m)
LOCALIZACION
PAIS
1
Cañon de Yarlung Tsangpo
5590
Región de Nyingchi
CHINA
CAÑON DEL APURIMAC
4,691
4,191
3,907
APURIMAC
PERU
2
cañon de Kali Gandaki
4375
dhawalagirf
NEPAL
3
Cañon de Cotahuasi
3535
Arequipa
PERÜ
4
Cañon del Colca
3200
Arequipa
PERÜ
5
Cañon de Hutiao xia
3046
Linjiang-Yunan
CHINA
6
cañón Pilaya
3030
Tarija
BOLIV
7
Cañón del Río Colorado
2133
Arizona
USA

CAÑON DEL RIO APURIMAC, ANALISIS DE LAS DEPRESIONES…

martes, 18 de mayo de 2010

Washington DC, un viaje para el recuerdo

La noche anterior del viaje (4 mayo) mis compañeros y yo, alistamos nuestras maletas, escogimos nuestras ropas y todo lo necesario para nuestra estadía en Washington DC por cinco días. Al día siguiente, el primero que se despertó fue Eliceo, la razón, porque la noche anterior no terminó de empaquetar su maleta. Salimos con dirección al Aeropuerto Internacional de San Antonio a las 4 AM, mayoría con mucho sueño. Después de haberse registrado todos, fuimos  a la sala de espera, hasta las 7 AM, hora de nuestra partida para Charlotte – Carolina del Norte.
Para mí, entrar al avión siempre es un momento de alegría y a la vez  un poco de pánico. Me hago tantas preguntas sin respuestas: ¿Cuánto pesará este avión?  ¿Qué tiene en su interior y qué hace posible que se mantenga en el aire? ¿Quién hizo este pájaro tan grande?...Pero hay momentos en las cuales siento éxtasis, afortunado de mirar la tierra desde lo alto, estar en un espacio infinito y desconocido cuando el avión vuela sobre las nubes. No me gusta cuando las aeromozas explican sobre posibles inconvenientes en el transcurso del vuelo. Me gusta cuando el avión aterriza y dan la bienvenida a una nueva cuidad, pienso en una nueva aventura en mi vida. En fin,  quiero acostumbrarme a permanecer dentro del estómago de ese gigante que vuela por el aire.
Llegar a Washington, ha sido una de los momentos más  memorables de mi vida. Retrocedo el tiempo por un instante y pienso en aquellos momentos en Mollebamba - Apurímac, mi tierra.  Jamás pensé pisar tierra extra
njera, mucho menos Washington DC. Cuando el avión tocó tierra de Washington DC, sentí tanta alegría que solo pude respirar más fuerte de lo debido. Llegamos 17 de los 22 que viajábamos,  ya que cinco perdió el vuelo en Charlotte – Carolina del Norte. Fue una experiencia buena para todos, ya que en los días siguientes aprendimos a mantenernos juntos. Con dos vans, llegamos a  4-H Conference Center, donde nos esperaban Julia Jarrell, Gloria Almeyda, Raúl Choque, Jorge Abeledo y otros. Nos instalamos en nuestros cuartos y en seguida fuimos a dar una vuelta en el Metrobus  y  Metro de Washington DC. Me sorprendió muchas cosas: mucha gente, la rapidez con que uno se puede trasladar en Metro, la impresionante infraestructura del Metro, mucha gente leyendo y gente saliendo y entrado muy apurados del Metrobus y Metro.  Más tarde, comimos en la cafetería del 4-H y en seguida fuimos a descansar.
Segundo día, fuimos todos a la Universidad Georgetown. Nos perdimos por un momento, pero fue bueno para conocer algunas calles más de Washington DC. Tuvimos un taller sobre negocios con Anthony Poore, aparte de ser importante fue muy divertida, aprendí ver detalles de las cuales hay que tener en cuenta cuando uno está involucrado en el negocio: quienes pueden financiar un negocio, como trabajar en equipo, cuanto, cuando y como gastar, etc. Después del almuerzo, presentamos nuestros proyectos y fue una charla muy linda con las personas que tuve la oportunidad conversar. Y por la tarde, tuvimos la sorpresiva visita de algunos representantes del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), fue un momento grato conocerlos a todos.
Tercer día, después de desayunar en el 4-H, fuimos al National Museum of the American Indian. De este lugar una de las primeras cosas que me impresionó fue la infraestructura: preciosa arquitectura y adornos que te enamoran a primera vista. Después de un breve recorrido, tuvimos un taller dirigido por el señor Many Horses. Me sorprendió mucho los conocimientos de este hombre, nos habló de algunos grupos indígenas de Estados Unidos, Alaska, México, Guatemala y cuando mencionó sobre los Quechuas del Perú, para mí fue una inmensa alegría.
El cuarto día, fue el día esperado por mí. Fuimos a la muy conocida en el mundo, Capitolio de los Estados Unidos. No dejé de tomar fotos, quise registrar cada paso que daba y claro, el tiempo es tirano en  momentos de sueño como este y cada vez se hace más corto. La arquitectura por fuera es preciosa, pero dentro es  doblemente encantadora: muy bien cuidado y preciosas pinturas cuelgan en cada pared. Nuestra siguiente vista fue la Biblioteca del Congreso. En ella pude ver las colecciones menos esperados, una de las que más me sorprendió fue una de las cartas de Francisco Pizarro cuando invadió Perú. Pensar que fue hace 500 años atrás y aun se veía intacta. 
Otra de las cosas que me gustó fue, la alta tecnología que utilizan (tecnología digital) para dar a conocer sobre cada cosa que tienen ahí. Terminado la visita, salimos por grupos, fue otro de los momentos buenos para tomar fotos de cada lugar turístico de Washington DC. Subimos al DC tours, recorrimos varios de los atractivos turísticos de Washington DC: El obelisco, los monumentos en memoria de algunos presidentes; me impresionó mucho el monumento en memoria a Abraham Lincoln, uno de los grandes personajes de Estados Unidos, que en su periodo presidencial hizo algo memorable para la igualdad entre los hombres, dio libertad e igualdad a la gente de color.
El quinto día, fue de maravillas, visitamos dos organizaciones grandes, primero, Partners of the Americas. Nos dio una preciosa bienvenida y nos explicó más sobre algunos programas que ellos tienen en diferentes partes del mundo. Gracias a por su atención a: Elizabeth, Bárbara, Carmen y otros. Horas más tarde, fuimos a la tan ansiada institución de las Américas: Organización de Estados Americanos (OEA). Aquí, pudimos escuchar experiencias de los jóvenes que tienen a cargo el programa de Young Americas Business Trust (YABT). La información de parte de: Roy, Carlos, Valerie, Camilo y los demás fue muy especial. Nos brindó viabilidad al grupo Indegenuos and Afro Latino Scolarship (IALS) a conocernos y tener contacto con todos ellos.
Por último, quiero agradecer de manera especial a: Julia Jarrell, Magdalena Salazar y Nelson Diarte, parte de la coordinación de San Antonio, Texas por apoyarnos en todo el transcurso de la excursión, gracias por su paciencia y comprensión. A Gloria Almeyda, Jorge Abeledo, Raúl Choque en Washington por acogernos y ayudarnos en todo momento. 

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