Go to the desert for me, was a first experience. I really liked the cowboy food, the vast field, I can say in short, was a dream come true.
Uno no puede imaginar hasta qué punto es posible caminar en las extensas llanuras de Texas. Algo curioso me dijo esta vez Earl: Cuando un hijo escapa de la casa en Texas, se puede ver aun, pasados los tres días. Texas es grande y sorprendente, famoso por sus vastos ranchos de ganado y su prosperidad petrolera, así como sus maravillas naturales que inspiran a los viajeros de todo el mundo. De niño vi muchas películas de vaqueros, en este viaje que hicimos el grupo de estudiantes de Sur América, pude cumplir uno de mis sueños. Caminé por los cañones panorámicos y los no muy densos bosques, exploré las misteriosas cavernas (por cierto, en las cavernas, soporte el frio que jamás me había tocado vivir). Como polluelos envueltos en sus plumas bajamos a
las cavernas y subimos de tal forma como bajamos. Llegado a nuestro destino final, el Davis Ranch nos esperaba una cena de vaqueros, huevos revueltos, carne, pan casero.Al día siguiente, tomamos un desayuno vaquero, minutos más tarde subimos un paisaje peñascoso de impresionantes cañones, desde ahí pudimos divisar los enormes cañones, las formaciones rocosas y un vasto desierto. Yo nací en el campo y me sentí como en mi pueblo y pude disfrutar en un ambiente tranquilo. Pasamos por lugares que ofrecen un paisaje de exuberantes praderas y pintorescos pueblos históricos. Texas es un precioso lugar que atrae a los visitantes por su belleza, paz y oportunidades de recreación al aire libre.
La noche que subimos a ver las estrellas por los inmensos telescopios fue una de las experiencias que mas me gusto. Subimos a Macdonald Observatory.
En la mañana volvimos a Macdonald Observatory fue aun más sorprendente ver lo grande que eran los telescopios, uno de ellos, el quinto más grande del mundo. Fue una espléndida jornada, una experiencia maravillosa que tendré por siempre en el recuerdo.
las cavernas y subimos de tal forma como bajamos. Llegado a nuestro destino final, el Davis Ranch nos esperaba una cena de vaqueros, huevos revueltos, carne, pan casero.Al día siguiente, tomamos un desayuno vaquero, minutos más tarde subimos un paisaje peñascoso de impresionantes cañones, desde ahí pudimos divisar los enormes cañones, las formaciones rocosas y un vasto desierto. Yo nací en el campo y me sentí como en mi pueblo y pude disfrutar en un ambiente tranquilo. Pasamos por lugares que ofrecen un paisaje de exuberantes praderas y pintorescos pueblos históricos. Texas es un precioso lugar que atrae a los visitantes por su belleza, paz y oportunidades de recreación al aire libre.
La noche que subimos a ver las estrellas por los inmensos telescopios fue una de las experiencias que mas me gusto. Subimos a Macdonald Observatory.
En la mañana volvimos a Macdonald Observatory fue aun más sorprendente ver lo grande que eran los telescopios, uno de ellos, el quinto más grande del mundo. Fue una espléndida jornada, una experiencia maravillosa que tendré por siempre en el recuerdo. 
ar o vender coches. En San Antonio si no hay coche, hay bus, pero pasa cada media hora, en Mollebamba, no hay bus, pero si uno quiere ir mas rápido, usualmente en la puerta de la casa hay un caballo listo para movilizarse. Las tiendas en San Antonio son muchas y muy grandes, casi del tamaño de la plaza de Mollebamba o quizá más grande; Walmart, H.I.B y otros casi del mismo tamaño con un precio diferenciado de productos. Hay dos tiendas de las que conozco; Dollar Tree y Only 99c, el precio de los productos en estas tiendas es un dólar; en Mollebamba las tiendas más grandes tienen un espacio aproximado de cinco metros de largo y dos de ancho en su mayoría, se puede conseguir un poquito de todo. En San Antonio, para cocinar se utiliza la electricidad, en Mollebamba, en su mayoría, con leña. En San Antonio, las comidas están enlatadas y la mayoría de los productos, congelados; en Mollebamba se consumen productos que cultivan los mismos campesinos, es una comida de la chacra a la olla. En San Antonio las casas son grandes y la división de los cuartos muy bien pensados, existen también edificios altos y la infraestructura en su mayoría de madera; en Mollebamba, las casas tienen uno o dos cuartos y la infraestructura es; paredes de adobe; el techo, de calamina, paja y teja. En San Antonio usualmente no se ven sembríos de maíz, cebada, papa y otros; en Mollebamba, los ojos están expuestos a la siembra y la cosecha del maíz y la papa. En San Antonio me despierto con una alarma electrónica y programada; en Mollebamba, el gallo de mi padre es el encargado de todos los días.
Sin duda éstas no son todas las diferencias, pero también, en mis cuatro meses de estudia en San Antonio me hace ver que hay algo de similitud. Texas conocido en el mundo por ser tierra de vaqueros y domadores de caballos y la fiesta del ruedo, donde su gente comparte la felicidad de su tradición; Mollebamba es también tierra de toros y caballos, las fiestas son siempre alegres y dispuestas a celebrar las alegrías de todos.
Sin duda alguna, cada habitante es consciente de la belleza de la ciudad donde ha nacido y de la cuidad que la acoge. Extraño mucho Mollebamba, extraño mi familia, mi comida, mis amigos; pero ahora que vivo en San Antonio, una magnífica ciudad presta para asombrar a propios y extraños me siento muy contento.
En EE.UU. Se celebra el Thanksgiving o Día de Acción de Gracias. Es una ocasión especial que la población del país aprovecha para agradecer los bienes recibidos y compartir con familiares y amigos. Se celebra el último jueves de noviembre. El origen de la celebración se remonta a comienzos del siglo XVII cuando colonos europeos e indígenas americanos llevaron a cabo fiestas para celebrar las cosechas en América del Norte. Se cree que los colonizadores y los indígenas comieron muchas de las comidas que los estadounidenses consideran tradicionales en el Día de Acción de Gracias, es decir pavo y camotes.
Se dice también que la primera celebración fue en el año 1621, y fue para los colonos en parte, una forma de agradecer a los nativos americanos que les enseñaron que alimentos comer y como construir viviendas para sobrevivir.
Ya casi cumplo los cuatro meses en San Antonio, y jamás imagine estando en Perú, tener la oportunidad de pasar este dia en EE.UU., ya que el último jueves de noviembre en mi pais, es como un dia particular. Earl, siempre nos dice que Julia esta buscando algo Nuevo para ustedes, para que lo puedan tenr un buen recuerdo de los EE.UU. y esta vez tuvimos la satisfaccion de conocer nuevas familias en San Antonio, y esperimentar ese dia.
Salimos de los apartamentos a las 9 am. a la casa de Illiana, donde nos recogieron las familias que tuvieron la gentileza de compartir ese dia con nostros, nos repartimos en grupos de dos y otros de cuatro. Dos companeros de Colombia y dos peruanos fuimos a la casa del senor Alberto Arroyo, un peruano residente en San Antonio y professor de la Universidad de Texas de hace muchos anos, nos invito a la casa de su suegra, dijo que era mejor pasar ese dia en la casa de su suegra, porque ella cocinaba mejor. Como era de esperar nos sirvoeron pavo y una serie de pastels, entre de manzana, calabaza, camote y otros, fue un dia de una amena conversacion y creo yo, un dia de gloton. Terminada la comelona, nos llevo a nuestros a apartementos. Fue un dia de una nueva experiencia y asi podimos conocer una costambre mas del pais donde restamos estudiando. 
